澳洲剩食組織_OzHarvest組織介紹

現時在全澳洲運作，每星期從3,000多間捐贈機構回收超過100噸食物，支援逾1000間慈善機構。捐贈包括農夫、店家、咖啡店、超商、量販店、百貨公司、航空公司、酒店、餐廳、企業及會議活動等。其中最大的合作夥伴是Woolworths，為澳洲最大的超級市場，市占率有40%，與企業做CSR連結。

不僅如此，也透過烹飪教育課程，教導受到支援的慈善機構人員如何去善用這些食材，避免二度浪費；也到學校去教育學生如何挑選對的食物，吃得健康；另外也有開設六個月的烹飪課程，給免費提供給有需要幫助的青年或是民眾，讓他們有機會學習烹飪，並取得基礎烹飪認證，還可以近一步的學習咖啡師課程，同樣取得認證，協助他們在職場就業。

在2017年，實驗性地在澳洲雪梨市郊創辦全世界第一家「商品任你挑，金額隨你付」的OzHarvest Market剩食超市。也推出行動餐車OzHarvest Food Truck，可用於企業、社區和私人活動，並為雪梨的社區提供幫助。利用剩食超市的食材，提供可口美味又營養的食物，所有的收入將作為OzHarvest的捐款收入。

令我佩服的是，他們的媒體行銷非常厲害，不僅網站非常完整詳細，也有許多媒體報導與影片介紹，讓更多人可以看到，所以大家有興趣，不妨可以到他們的網站逛逛，有任何問題都歡迎詢問喔! 現在在澳洲的我，會盡力幫大家挖答案!!!!