洗手做羹湯 2 愛上市場

記得小時候跟著大人上市場。地板總是濕膩膩……，而且還有莫名的腥味？當時。我真的不喜歡這種感覺。

我怎麼也想不到。幾十年之後，自己竟然會愛上逛市場？難不成我已經不再是一個正常的男人嗎？我不知道！

雖然工程設計與管理是我當時身為一個員工的工作。但是，我都是下班後就回家！只是後來變成下班後，我就會先上市場去買菜。；當然。上市場之前，一定要事先想好要做什麼菜？至於要做什麼菜。我就得看看家人想吃什麼菜，來決定自己需要去買哪些食材了！

黃昏市場多半都是我唯一的選擇；另外。上黃昏市場的族群，一定比起早市更為多元！因為能在上午逛市場，幾乎都是以女性為主的家庭主婦、或者是高齡的婆婆媽媽；可是因為時段的不同。除了還是會有全職的家庭主婦外，到黃昏市場買菜的都是以上班族的男男女女居多！

所以，在黃昏市場中。我可以很輕易就看見東挑西選、左訪右問、頻頻出價、大包小包拎著的各路買家！從買家和攤商彼此對應的言談和互動的計畫中?我看到了交易過程人性的往來，尤其是在雙方交談與互動之間際時。造成發生了種種奧妙的景象？

比如說。，攤商極可能將本求利。在收攤之前成全你的詢價與殺價？只是。它只是為了避免因滯銷而囤積，導致鮮度降低而血本無歸的困境罷了！

之所以愛上市場，對我來說。不單只是能夠從中探索、認識、或是找到自己需要的食材；然而在尋找的過程期間。自己在市場感受到雙方在交易的過程中發生的貪圖小利、偷斤減兩而互佔便宜的人情世故！此間的人文氣息，是令我愛上市場的次要因素。