421. 添加物:乳清粉

 

這個東西太素了

可不可以來一點跳躍的色彩

比如說彩虹

要有雲氣

雲氣很強吧

就是雲氣了

這果汁需要

霧濛濛的感覺

 

 

422. 添加物:酵母抽出物

 

在美國養一頭牛

要種植幾十倍的牧草和玉米

養酵母便宜很多又營養

只是沒有口感

那就做成巧克力餅乾吧

要愛心的形狀

吃一口餅乾像是咬一口牛排

其實滿噁爛的

 

 

423. 添加物:黃嘌呤苷磷酸二鈉

 

鈉是什麼

會鹹鹹的

老媽生前因為腎臟不好

不敢吃鹹

電解質失衡住院

點滴裡放了鈉

搞得口乾舌燥

 

海帶裡的鈉

是一種鹽

有海水的魚腥味

聽說放一些

湯頭會有一種

水手的浪漫

 

 

424. 添加物:鳥嘌呤苷磷酸二鈉

 

鳥嘌呤苷磷酸二鈉

原本是香菇

香菇去給人吃了

不要的部分弄成鮮味劑

還是給人吃了

 

香菇

 

 

425. 添加物:憂愁

 

把憂愁加進去湯裡

會有一種苦味

像是茶

回甘的時候

讓人覺得鬆了一口氣

 

 

426. 添加物:二氧化矽

 

粉末的食品

麵粉麥粉黃豆粉

感情很好

打不散

我們找來二氧化矽

混進去

挑撥離間

現在我們知道了

親情友誼什麼的其實

都很脆弱

 

 

427. 添加物:檸檬酸

 

本來要寫一些想像的檸檬

不存在的酸

可是檸檬酸根本

是一則傳奇

八世紀

檸檬酸由鍊金術師賈比爾發現

酸味可以增添風味

而且具有防腐效果

一千年以後十八世紀

首次在實驗室中從檸檬果汁分離出來

十九世紀末他們用檸檬酸製造檸檬果汁

二十世紀

美國發明了培養檸檬酸更經濟實惠的方法

可以從黑趜黴分離出來

現在我們食用的檸檬酸沒有檸檬

像台灣很多假貨一樣

 

 

428. 添加物:胺基乙酸

 

許多細微的燃燒

在身體的各部分

在每個事物的隙縫

如果你縮小縮小縮小

那會是劇烈爆炸的現場

你需要滅火器

你呼叫各種艦隊前來支援

你們最後逃走了

人就這樣老去

 

 

429. 添加物:肉精粉

 

天然的食材有新鮮的香氣

但除了油脂之外

都會很快揮發

所以烤肉的味道

我們留不住

只能靠一種臭臭的粉

烘烤之後

才能假裝烤肉的香味

你是誰不重要

問題是你演得像不像

 

 

430. 添加物:思念

 

在火星的大河谷飯店

把思念加入燉飯裡面

飯粒吸收湯汁會更入味

那是一種特殊的技術

他們讓廚師跟家人隔離

永遠不能見面

好培養足夠的思念

 

 

431. 添加物:熱情

 

你的料理缺乏熱情

這是許多食記給你的評價

你不懂熱情怎麼表現

於是用了

鳥嘌呤苷磷酸二鈉

檸檬酸、亞硝酸鹽

肉精粉、氯化鉀

還有一些自己的血

調製出熱情的味精

後來食記都說你創造各種

感情豐富的料理

 

 

432. 添加物:亞硝酸鹽

 

在生活裡面加一些

亞硝酸鹽

可以讓腐敗的愛情

抵抗爭吵跟不滿的細菌

但是愛情的維繫

要靠彼此相互訓練

忍受痛苦的能力

 

 

433. 添加物:已二烯酸

 

許多細菌繁衍

我們看不見

他們在細微的世界裡面

彼此發動毀滅戰爭

最後破壞了食物

腐敗生蛆

像是人類毀滅地球一樣

 

 

434. 添加物:紅色六號

 

把豬肉烤熟

烘乾發現

怎麼不會變成紅色

我們以為豬是蝦子

指鹿為馬指由為冉

 

 

435. 添加物:開心

 

在烤雞裡面塞很多開心

他們在烤爐裡

一直講笑話給雞聽

雞笑得一直發抖

肉質鮮美

是烤雞師傅之間的傳奇

把開心塞進烤雞的手勢很重要

要給雞的胳肢窩搔癢

讓他一直呵呵笑

 

 

436. 添加物:醋磺內酯鉀

 

我們不喜歡糖

吃多了會胖

所以發明很多有甜味的東西

很甜而且沒有營養

醋磺內酯鉀有苦味

茶葉回甘代糖反苦

所以現在我知道

巷口麵包店的苦味

不是廚師的眼淚

 

 

437. 添加物:L-抗壞血酸

 

我們不知道

L-抗壞血酸是什麼

這是教育的問題

我們知道維生素C

我們知道維他命C

其實就是L-抗壞血酸

為什麼要叫人家聽不懂的名字

田中實加海倫清桃

這樣感覺比較有文化

 

 

438. 添加物:氯化鉀

 

氯化鉀是一種有效的肥料

也可以當作鹽食用

因為鈉有很多壞處

所以加工食品

會用氯化鉀代替

一種苦瓜跟人都愛吃的概念

 

 

439. 添加物:二丁基羥基甲苯

 

愛情常常過期變成親情

二丁基羥基甲苯可以幫助你

讓愛情時時保鮮

可是專家警告

二丁基羥基甲苯的使用

會產生很多副產品

有害兩人相處與健康

比如婚姻

或者小孩

 

 

440. 添加物:詩

 

我們曾經試過

把詩加在濃湯裡

他緩緩變成一鍋清湯

失敗

 

我們曾經試過

把詩加在紅酒裡

香氣變得非常晦澀

失敗

 

我們曾經試過

把詩加在炒飯裡

每顆飯粒都有

不同的味道

太複雜

失敗

 

我們曾經試過

把詩加在海鮮麵裡

很好吃

你可以試試

 

 


編輯:宅編