記者|梁亦白     編輯|蘇于寬    攝影|陳貝瑄

 

目前定居於攜旺大家庭的狗店員,由左而右分別為:黛西、阿拜、乖仔、灰熊。

 

 

廚師、訓練師與媒婆

 

踏入市中心鬧區一間精美小餐館,店員「黛西」殷勤地咬著菜單前來,你摸摸黛西的頭,看她身手機靈又討喜,便找來店長詢問黛西的身家背景想更了解她,而店長也像個媒婆一般,積極不藏私地從「黛西最喜歡吃的東西」一路介紹到「怎麼看出黛西有沒有生病」,避免你不知道怎麼跟黛西過生活,幾天後你開開心心地帶著黛西回家,成為一輩子的幸福伴侶。

 

這樣動人的故事,經常發生在台中的「攜旺咖啡與中途學校」;店員「黛西」,是一隻來自收容所的狗;而店長蘇庭鋒,曾經是一位導盲犬訓練師,現在則走上了身兼廚師、浪犬訓練師與「人犬媒合」三種角色的意外人生。

 

 

攜旺咖啡與中途學校的店員之一——「黛西」目前還在店裡持續為大家服務中!

 

 

 

牠跟牠,究竟有什麼不同?

 

「有一次我帶著導盲犬在做街頭訓練時,遇上一對母女與路邊的一隻浪犬,小女孩欣喜地伸手想要跟浪犬示好,媽媽卻緊張地阻止:『哎唷不要摸流浪狗,又臭又髒很危險,妳要摸去摸那隻導盲犬。』身為導盲犬的老師,自己的狗兒被肯定應該是件開心的事,但當下我心裡頭卻是酸酸的,這隻浪犬只是沒有機會接受學習,讓自己的更多面向被看見,就這樣被誤會而成為人們不願意聞問的對象。」街頭看似和平的碰頭,卻讓導盲犬訓練師蘇庭鋒心頭再也平靜不下來。

 

蘇庭峰曾任職於「惠光導盲犬學校」待任導盲犬訓練師。

 

收容所的惡性循環

 

「其實收容所是一個讓行為正常的狗進去也很容易變成不正常的地方。」蘇庭鋒解釋,狗兒面對的是充滿壓力的集體圈養與經費不足的粗糙環境,成天面對的是灰牆鐵柵、精神狀態不穩定的同伴以及少數的人類。而由於收容過程狗兒並沒有得到適當的教育,即便最後幸運地被認養出來,更大的挑戰才正要開始。

 

回歸人類家庭生活與在收容所的生活是截然不同的。牠從來不懂得固定一個地方上廁所,因為在收容所時,群狗都是混雜地被關在一起,不論吃飯、睡覺和大小便都是就地解決;牠東咬西咬造成破壞家具,還可能誤食危險物品,因為牠在收容只看過水泥鐵皮;面對車水馬龍與各色人群牠就狂聲吼叫甚至展開攻擊,因為收容所多建設在荒郊野外,太多事物對他來說都是陌生的,而「吼叫」是牠唯一知道感到害怕時自我保護的方法。「像是店狗『乖仔』剛離開收容所時,非常害怕戴安全帽的人,牠可以說是嚇死了,完全不敢動彈,一直對人吼叫,因為乖仔從沒這個人類裝備啊。」最後,同樣缺乏訓練的主人也不知道怎麼改善狗狗的行為,屢經困擾與挫折之後,動起了要再度拋棄牠的念頭……。

 

 

 

「如果事前讓收容所的狗兒接受適當的社會化訓練,當他們進入家庭時會順利很多,不管是對狗兒還是主人都會是件好事,我想把兩邊的能力都提升並且銜接起來!」蘇庭鋒帶著這個構想,與另一個夥伴離開了導盲犬訓練機構,並共同開了一間餐廳,而這餐廳的員工不只有人,還有訓練有素的狗狗們!是所結合餐廳、浪犬中途以及動物行為訓練的學校。

 

刻意選擇在市中心地段開張,就是因為這樣狗狗只要一走出門,便就地展開認識人類生活環境的社會化訓練,也期待一間浪犬訓練學校能夠更容易被大眾看見,蘇庭鋒在這裡展開訓練米克斯浪犬的勇者之路。

 

 

 

 

馴服巨型犬「灰熊」的第一場勝利

 

 

一開始老蘇也不能保證這樣的理想能否順利,畢竟過去導盲犬都是從幼年就開始前導訓練,而收容所的浪犬年紀幾乎都過了學習的精華期,要回頭訓練是有難度的。第一隻帶回來訓練的狗兒叫做「灰熊」,是一隻「體型大、年紀大、脾氣大」的狗,可說是匯集了一身最難被認養的元素。「以前我們帶他到附近的草悟道散步一圈,牠就攻擊一整圈,遇到其他狗牠總要去示威一下!」為了讓灰熊熟悉與人的互動,老蘇持續在每一次觸碰灰熊敏感部位時結合響片與食物獎勵,一點一點地讓灰熊對於他人的觸碰連結起好感。常常帶灰熊出門,從簡單的周遭街道再到複雜的公共場合,循序漸進地使灰熊認識人類環境。經過數個月的訓練後,現在灰熊已經成為一隻能夠接待客人的店狗長了!

 

【狗狗的行為發展】


狗狗在出生後四個月內,約莫為人類的六歲,是狗狗發展階段中相當敏感且產生社會化的時期,在這段時期裡所有經歷,會對他日後的行為產生很大的影響,錯過此階段後想改變行為的難度也相對增高。

 

客人入店後隨側在後的灰熊大哥

 

 

狗員工出沒,請接招!

 

來到攜旺的狗兒一定會先學會三項技能:原地等待、聽指令坐下趴下與固定位置大小便。剛來的狗兒一定不按任何規矩,所以會先在身上繫著牽繩隨時待在蘇庭鋒身邊,讓每一次鼓勵行為出現時能立刻給予獎勵;如果有不適當的行為,同樣能馬上進行「忽略」的應對。「在攜旺,我們都是以鼓勵為主,從來不會進行傳統的指責或拍打。」蘇庭鋒總是又非常細柔輕巧的語調跟狗兒進行訓練。

 

 

 

經過一到三個月的訓練後,便開始在店工作。他們會在客人進店裡時去按鈴通知,叼著特別設計的菜單送到客人面前,最後在你腳邊安穩的休息著。店狗個性不一,有的愛找客人撒嬌,對客人主動地撫摸並不排斥,有的專心地玩著小玩物……但他們的共通點是安定有禮地在店面小空間裡自在活動著。「這些狗兒不是只能被保護的對象,而是能創在自身價值的好隊友。」蘇庭鋒面對這些盡心盡力的狗店員,員工福利可是從未打折扣的,店內特別設置有專屬店狗們的休息隔間,讓牠們輪流排班休息,尤其是客人帶了自家狗來或店內較壅擠的時候,依照店狗性格也會調配這次適合由誰上工。

 

 

店狗們能區別工作與休息時段,沒有給予行動指令時都會安穩的在一旁休息。

 

有自己的休息室讓店狗們排班休息。

 

 

每隻狗的「離職」都是一次新的「攜旺」

 

「店裡的氣氛是輕鬆的,人們不是帶著『他們好可憐,我要來捐錢』的心情前來,而是自然地享受與狗共處一室的美好時光。」這樣的安排為的也是在最關鍵的一刻,讓有心認養狗狗的人在這能看見這些生命的活力,產生最適合的配對。蘇庭鋒也會盡力傳授新主人育犬準則,經過謹慎的評估與討論後,這位幸運的店狗便辦理「離職手續」,到新家繼續做個稱職的好家犬。

 

待狗兒陸續被成功領養後,蘇庭峰又會再次踏入收容所,而每一次的踏入都是煎熬,必須尋找那隻「好像沒機會離開又好像有機會被認養」的狗,帶牠離開。

 

 

公佈欄介紹著每一位等待領養的店狗。

 

 

在狗兒身上長出愛的印記

 

「像一個拋磚引玉,讓大家知道其實狗兒能跟我們一起過得很好。目前最重要的就是讓餐廳經營得更好,才能收容更多狗。」問起付出一切後想對店狗們說的,還是一句「謝謝牠們。」「因為最讓我感動的,是看見狗兒身上的變化,你真的可以看出一隻得到關注與愛的狗,開始從身上散發出來的光芒,牠甚至長相會改變,跟剛來到店裡的樣子是完全不一樣的啊!」

 

 

 

攜旺cafe台中寵物餐廳&浪浪中途學校
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電話|0936-936-736