茫茫大海找嘸魚——永續海鮮專題

人們習慣了市場上全年供應的菜色,卻不知這些魚在海裡已經快被抓光。習慣了菜單上洋洋灑灑的選項,卻不知為了吃特定幾種魚,讓更多生物陷入了危機。

全球70%以上的漁業資源面臨過度捕撈的問題,90%大型魚類系群消失。台灣沿近海的漁獲量跟三十年前相比只剩一半,市面上的海鮮已經高達七成來自於進口,「魚越來越難抓了」是漁民共同的心聲。
過去我們不覺得大海會被我們耗盡,事實卻是,我們已在吸允海洋的最後一滴血。


 

海鮮的一生

汪洋大海中,魚兒、蝦蟹們悠游著,好不自在。突然間,危機襲來!究竟是什麼事,讓海洋生物們面臨存亡危機?又有哪些生物能活到最後?

選擇一條想要扮演的魚,往下看,海洋發生了哪些事?你有沒有辦法活到最後?


 

從瘟神變成守護者,責任漁業指標推手——徐承堉

「要談永續,我們要先知道什麼叫做永續。它不會是一個維持不變的狀況,它是一個不斷努力的過程。」開始談論起永續漁業這個大難題,徐承堉首先堅定的告訴我們,追求永續不是一時半刻,或者是政府提出拿些政策便一蹴可及的結果,而是所有人,都必須持續努力的長期抗戰。


我不在家,就在前往大海的路上—— 林新永船長

基隆長潭里,低調地藏在海科館與潮境公園中間。日治時代這裡曾是火力發電廠的取水口,而今演變成傳統的小漁村。「這是全台灣最努力打魚的漁港,全年無休,不論天氣好壞,只要有魚就出海。」林新永船長(之後簡稱林大哥)向我們介紹著,這彷彿也是他自己漁業職涯的縮影。