曲腰魚是一種價格昂貴的淡水魚，其肉質細緻，帶著特別的香味，而且大隻的曲腰魚在市場上又難以買到。消費者在點菜時要注意確認價格，避免遇到意外驚喜。由於其稀有性和美味，曲腰魚的價格往往較高，需慎重考慮。

不是餐廳想坑你，而是你真的不知道。

這篇文章將教你如何根據預算和品質挑選適合的魚，分為王者、貴族、地主和平民等級。讓海鮮新手在選購時有個參考標準，避免選擇困難。

海鮮新手必讀：如何挑選適合的魚？

泰國鱧在臺灣魚市場、餐廳相對罕見，但在其他地方卻是高級美食。文章介紹了泰國鱧的外貌特徵、生活環境和食用方式，以及外籍移工對泰國鱧的喜愛。

跟著有數十年釣客經驗的布哥，一起在海鮮世界裡面玩耍