料亭
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料亭
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雲月炊飯
位在京都的雲月料亭，把美味放進了料理包中，簡單的工序放入電鍋中等待熟成，當米飯吸收了醬汁讓充滿乾貨香味的炊飯華麗登場。
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零食讓我笑的沙龍
2024-03-06
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太太
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料理
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日本料理
2021/11出差記事(3)加賀料亭 VS 西山料亭
(續前文) 地域振興協力隊是日本公部門的專案型職缺，我之前也畢業於這個專案。隊員們根據各地專案類型工作內容各有所異，遠在異鄉的台灣人們，也各自懷抱著不同的規劃赴任，繼續跟著現任隊員腳步，這天晚上我來到了當地著名料亭用餐。
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東京裏物語
2022-01-07
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地方創生
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山形
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工作隨筆
紅梅庵-上七軒內的風雅京料理
平日現定的佛心午餐，鯖魚壽司和少見的迷你鱉湯鍋。
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路人的沙龍
2021-11-16
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紅梅庵
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北野天滿宮
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日本
【日劇｜看一流秘書用美食接待的秘密，發現東京名店！】
這五集每集僅約15分鐘的「秘書的款待」，是由五位女性秘書各自有著不同的目標任務，並透過一場飯局饗宴有著不能失敗的壓力使命，因此從選餐廳場所、菜色、接待、話術、應對到最後的禮物甚至接送，都埋著比海還深、比針還細的細節眉角，被稱為是罕見的高級美食節目，看起來垂涎過癮。
2021-06-29
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七個秘書
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七人秘書
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接待
【掰青的東京】～6～午前，漫步神樂坂
東京，神樂坂，充滿坡道的城鎮。我喜歡這個街道天亮之前的景色。 （東京、神楽坂、坂だらけの街。この街の夜明け前が、俺は好きだ。） 2007年播出的日劇「料亭小師傅」首集，由主角一平緩緩道出這段台詞。配上太陽未昇前的街道畫面，那些極為平凡無奇的運鏡，為接下來發生在神樂坂的劇情率先鋪陳出一段引言。（
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迷戀青春的老少女
2019-05-18
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東京
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神樂坂
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日劇
飛田新地，成人限定的料亭
飛田新地，大阪知名的遊廓（就是紅燈區啦），因為非法，只能掛著「料亭」的招牌賣狗肉，只不過嘛，這裡的料理是成人限定的。
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剝洋蔥
2018-10-16
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飛田新地
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紅燈區
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料亭
