<div class="draft-block draft--p left">台東養的白蝦有什麼不同? 我個人認為是它天然的地理環境(太平洋海水)，</div>
<div class="draft-block draft--p left">地區加工廠的設立不但可以提升水產品的鮮度，滿足地區的加工需求，</div>
<div class="draft-block draft--p left">更是帶動地方養殖漁業發展的重要建設，快來看看他們品牌推出的特色商品吧: <a href="https://www.s9fresh.com/" target="_blank" class="draft--a">蝦九鱻</a></div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞網址:https://www.cna.com.tw/postwrite/chi/364491</div>

食魚教育觀察誌

【3/2新聞】臺東白蝦水產食品加工廠揭牌

本該放在冷凍庫的蟹腳和一盒白蝦，卻因返鄉時太匆忙，一直躺在新北住家的冰溫保鮮室，今天早上想拿些食材做午餐，一看差點昏倒，團購的蟹腳已經出現阿摩尼亞的味道，只能整包丟進垃圾桶（心微微痛了一下）

白蝦狀況還好、還有救，先將蝦子清洗乾淨，放進烤箱180度20分鐘，取出後仔細檢查結果，並試吃一隻蝦子，還是

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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。

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急救未妥善保存的食材

年前家族聚餐，老公拿了一盤白蝦，卻沒有剝蝦給我，自己默默吃完。作者憶述這盤蝦讓她留下深刻印象，並探討了蝦子的品質與自己慣用直接拿蝦仁腸粉的習慣。一週後，作者問老公才得知蝦子吃起來沒味道，故而沒再拿。一個關於家庭聚餐的小插曲。

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若澄的沙龍

年前家族聚餐，白蝦的故事

<div class="draft-block draft--p left">新聞內提到的好像是台灣跟他們買的白蝦佔他們出口量的30.8%，不知道是不是也佔台灣進口量的30%。</div>
<div class="draft-block draft--p left">不過沒想到宏都拉斯居然出口這麼多白蝦給台灣！長知識了～</div>

<div class="draft-block draft--p left">不知道大家對臺灣少數的邦交國斷交做何感想? 去年3月宏都拉斯與我國斷交後，對臺灣的影響可能體感程度不太高，但就白蝦而言，根據2022年台灣農業部統計，台灣每年自產白蝦1.1萬公噸，進口則佔2.5到3.6萬公噸，其中宏都拉斯佔進口30%，貿易額約有1.64億美元，當年成長幅度達59.35%。可以說台灣對宏都拉斯的白蝦需求量其實十分大。<br><br>對少了白蝦出口大國的宏都拉斯而言，出口量及出口額皆分別較2022年下滑16.5%及29.2%，<br>而中國也並未如宏國所願，採購該國白蝦，甚至試圖以更低的價格採購，雖說宏國是受中美角力下的受害者，也足以體現政治影響民生以及國家未來的發展。</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞連結:https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4576805</div>

【2/11新聞】與台斷交下場，宏國白蝦對台出口額雪崩近3成

把白蝦撈進冷鍋，加入四分之一罐米酒，切幾片薑，撒些鹽巴，靜置幾分鐘，蝦子們看起來是醉了，又很像睡著。慢慢把鍋子放上瓦斯爐架，緩緩開火，酒精蒸發之後，蝦子變成漂亮的紅色，還有淡淡的薑味。我對著鍋子裡的蝦子，雙手合十，內心默念，感謝牠們這一生的努力，最後成為餐桌上的料理，餵食了人類，人類應該表示感謝。

完全不想走上勵志人生的光明大道