美食餐廳：斑鳩的窩

斑鳩的窩創始於高雄

「斑鳩的窩」於2000年創始於高雄，以複合式餐廳起家。並於2006年轉型為「日式炸豬排專賣店」。

斑鳩的窩店名以老闆的綽號「斑鳩」發想而來

「斑鳩的窩」店名以老闆的綽號「斑鳩」發想而來，以專業、品質、服務、衛生的四大信念為企業精神，堅持使用新鮮的食材，以健康為目標調理，呈現高品質的料理。期望每位顧客都能像到老朋友家用餐般，輕鬆享受我們提供的美味餐點與溫暖服務。

～出處：斑鳩的窩官方網站

豚骨拉麵定食令人回味無窮

這次回到家鄉高雄自然得上門光顧，大啖美食一番，我點的是豚骨拉麵定食，價錢:$310+$30

(服務費）=$340，價錢算是中價位吧！以豚骨高湯為湯底，以白芝麻、黑芝麻為幫襯。要吃主食炸物之前，先將白芝麻、黑芝麻慢慢磨碎，倒入適量醬汁加以混合，再放入新鮮高麗菜絲調味，即是美味可口生鮮高麗菜芝麻開胃前菜。

酥脆炸物豬排沾一下白味噌，可以增添濃郁肉類鮮味，降低酥脆炸物油膩之感，對於主食有加分效果。

食用時記得把酥脆炸物豬排浸入湯汁中一塊兒享用，會讓饕客有著「麵麵俱到」之感，麵吸飽湯汁而飽滿，主食豬排香味撲鼻而來，一不小心就吃光見底。此時，別忘了蒸蛋還在「爭鮮」等著我，暖暖ＱＱ的觸感，綿綿密密，滑嫩口感，令人回味無窮。

最後再品嚐茶香，這一餐才算是擁有完美的結局。想要跟家人、親友、同事聚餐，但卻有選擇障礙嗎？不妨把「斑鳩的窩」美食餐廳放入您的口袋名單吧！

李依儒拍攝

李依儒拍攝

李依儒拍攝

斑鳩的窩高雄光華店中店資訊：

地址：高雄市前鎮區光華二路157號 (家樂福光華店1樓)

電話：07-331-6399

營業時間：週一 至 週日 11:00 - 22:00（最後供餐至21:00)

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