【加拿大。溫哥華】沾仔記 回家路上的一碗雲吞麵

工作難免有特別忙的時候，遇到這種時候，我們夫妻倆都沒空煮飯，下班累了也不想吃得太複雜，這個時候我跟先生就會再回家的路上拐個彎，去附近小廣場的一間麵食小館「沾仔記Tsim Chai Noodle Restaurant Ltd」吃飯。

店家介紹

沾仔記有著略為老舊的店面，在溫哥華Richmond這個小廣場裡也有許多個年頭，菜單相當豐富，粉麵飯粥或是個是菜餚都有，可謂相當豐富。

美味分享

我跟先生最常點的就是一碗雲吞麵、一盤XO海鮮炒飯，再配上一份椒鹽肉扒(肉排)，這樣的份量，兩個人吃的很飽，還能將剩下的打包當作隔天午餐便當呢! 覺得相當不錯。

★雲吞麵

我自己非常喜歡沾仔記的雲吞麵，他們是做成蝦肉雲吞，雲吞做的大顆且飽滿，皮薄餡多，裡面不是單純放一點蝦仁，而釋放很多蝦仁，蝦仁都很大顆，每一口都咬起來滿足又有口感，味道也很棒，麵條是細麵，煮的不會軟爛糊掉，還保留口感，相當好吃。

★XO海鮮炒飯

XO海鮮炒飯炒得很有鍋氣，不像一些店家的XO醬特別鹹，整份炒飯油膩偏鹹吃起來覺得負擔很大，沾仔記的是鮮香不嫌膩，服務我們的大姐跟我們介紹，XO醬是他們店裡自己炒製的，所以用料很實在，味道很鮮香，不會油膩，如果不喜歡吃XO醬得朋友，也可以試著點他們的揚州炒飯也很不錯唷!

★椒鹽肉扒(肉排)

椒鹽肉扒是大口吃肉的好選擇，想吃多一點肉，就來一份，肉大塊帶一點嚼勁，但又不卡牙，胡椒鹽的鹹香、跟鮮辣椒的點綴，香辣鹹爽，十分過癮!

小娜說食話

沾仔記雖然不是什麼豪華餐廳，其實就是家裡附近的中式麵食店，但每一次來，服務我們的大姐都很客氣，也很喜歡跟我們聊天，別有一番人情味，算是想簡簡單單吃個日常晚餐的好選擇。

吃飯嘛~不可能天天都吃高級餐廳! 平凡的街邊小店也是快樂的泉源，兩人三菜，吃飽散步回家多麼自在!

店家資訊

店名：沾仔記 Tsim Chai Noodle Restaurant Ltd

地址：8251 Westminster Hwy, Richmond, BC V6X 1A7

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