【美國。華盛頓】美味烤鴨｜適合聚餐請客的餐廳

前往美國Bellevue的時候，除了會與朋友在家中BBQ，邊烤肉邊享受朋友家視野寬廣的城市夜景之外，友人也帶我們嚐試了一些當地餐廳。

餐廳介紹：

週一的晚上，朋友邀請我們去「Baron's Sino Kitchen & Bar 谷府烤鴨」，一家以中式烤鴨聞名的餐廳，那天恰逢餐廳的周一烤鴨半價優惠活動，非常划算! 餐廳的裝潢融合了中式復古與現代元素，並設有一個提供多樣調酒的酒吧區，連菜單都很精緻，就像中式的大門一樣，創意的表示顧客打開他們提供美味的那道門。

餐點介紹：

★金萃百香蝦球

我們還品嚐了金萃百香蝦球，這道菜將炸的脆脆的蝦球與鳳梨等水果結合，淋上百香果醬，是一道酸甜開胃的前菜好選擇，味道平衡得宜，不會特別酸，很開胃。

★烤鴨

烤鴨是以創新的方式呈現傳統美味，不是台式烤鴨的做法，是中國式的調味與口感，一端上桌香味四溢，外皮很酥脆，可以沾點白糖吃，糖會稍微中和嘴裡的油膩感，然後沙沙脆脆的口感變得更豐富，我個人是喜歡沾一點甜麵醬再沾白糖，變成鹹甜香，也很不錯，烤鴨的肉質算很鮮嫩，搭配配料和餅皮食用，很好吃，口感豐富。

★乾炒牛河

乾炒牛河的部分，味道適中，不會過鹹，鹹香鹹香的很不錯，牛肉做的很軟也很入味，我一不小心就吃了兩碗。

★雞尾酒

我特別推薦試試他們的雞尾酒，例如Pink Mirror或Lychee Martini，兩款都特別適合喜歡甜口味的女性朋友，酒味不會太濃烈，甜而順口，朋友間聚會用餐很推薦。

小娜說食話：

谷府烤鴨的料理份量適中、精緻，非常適合款待朋友或是長輩聚餐。氣氛有到位，食物也算不錯，有別以往聚會都是去西餐廳吃西式料理，在谷府這裡可以選擇不同的菜餚來適應用餐人數，也能享受愉快的聊天時光唷。

店家資訊：

店名：Baron's Sino Kitchen & Bar 谷府烤鴨

地址：500 Bellevue Way NE Suite 210, Bellevue, WA 98004

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