鹹蛋絲瓜麵線

最近天氣變得炎熱起來，然而一個月前約好的午餐卻是火鍋餐廳。

一這樣想就不免覺得早知道當初就不要這麼快答應了吧，還故作大方的跟對方說讓妳挑吧我都可以。不過最近已經品嘗過豐盛的天婦羅定食、鐵板滋滋意猶未盡的丁骨牛排、甚至是連無菜單義式料理都吃過了的我，還真是一時沒有想法。

自從和前任分開之後，迎來的就是無與倫比的口福。如果這時在街上有人遞給我麥克風，請我用一句話來形容前任的話．．．

「真不大方。」我會豪快的說，然後笑著走掉。

將近中午前就真不該捨棄了捷運，逞強走了好長一段上坡的路，原本的好興致已經被背上隱約冒出來的汗，剝削細碎得像年少的夢那樣，單純而傻氣。然而路過泳池的時候，看到裡面波光粼粼的池水不免又讓人心猿意馬起來。

今天是夏天嗎？

看了看手機上的時間，還有一個半小時。於是撥了通電話希望對方能改變心意。
 

「嗨嗨，怎麼了嗎？」

「我在想阿。」這是我的起手式。

「嗯？」

「今天要不改來我家吃吧？」

「嘎？你煮嗎？我什麼都沒準備耶。」

「是也不用特別準備，人來就好。」

「已經有想法了是嘛，那根本就只是來電告知我而已嘛。」她沒好氣地回應。

「是是，因為太熱了一點都不想走。」我老實的說。

「那我現在正在賣力揮動的是別人的腿就是了噢。」

「所以說妳先停下來呀！掉頭，轉往我家的方向前來，拜託。」

「那我要多花點時間，我也要慢慢走。」

「沒關係，您就自個抓時間來，晚半小時或一小時都可以。」

「為什麼可以這麼晚？」

「因為現在有非做不可的事。」

「像是？」

「游泳。」

原本還在猶豫晚上火鍋裡面要不要加芋頭這件事，瞬間不成問題，於是我便信步掀開門簾走進泳池，清爽的水的氣味迎面而來。由於不是會員，我在泳池旁櫃檯多花了點時間填資料取信於對方，才拿到了置物櫃鑰匙。

吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。

今天可以是夏天。

回到住處後，把買來的絲瓜削皮切塊，鹹蛋分離了蛋黃和蛋白放一旁碗裡備著。起了鍋子用一匙油、爆香蔥花和絞肉末，用鍋鏟輾壓鹹蛋黃，旋近少許米酒入鍋，炒到鹹蛋黃起泡後加入切塊絲瓜，拌炒至熟軟。加入開水兩大碗煮滾後，斟酌調味加入一點鹽和雞湯粉。

另起一鍋水備著。

冷豆腐從盒中取出，倒扣到盤子裏面，濾掉多餘的水分，加入胡麻沙拉醬，水果口味燒肉醬，少許辣油，灑上一點韓國海苔絲。

「到樓下了。」她傳來訊息。

越過走廊去把電扇開了，打開門擺好拖鞋，回到廚房旋開瓦斯準備下麵線。

「就快好了妳等一下，先去洗手等等就能吃了。」我從廚房喊她。

她神秘兮兮地拿了一紙袋交給我，我問這是什麼？她說是飯後甜點。

我問她是吃的嗎要冰嗎？她歪了頭說一半一半，自己又不好意思起來。

臉紅。

鹹蛋絲瓜麵線