天婦羅
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天婦羅
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中山北路 魚庒 日本百年鰻料理專門店鰻魚界的精品，職人美味。
自從年初的日本冬旅，在成田山表參道品嘗了老字號川豐鰻魚飯的美味後，至今讓咱們念念不忘....。直到今晚來到中山北路一段巷弄的魚庄，才恍然.....原來台灣也吃得到道地的日本鰻魚飯。 下了捷運中山站，步行經五條通、八條通沿途日式料理、居酒屋、飯店林立依然保有日據時期的特色與繁華 。 走著走著不知覺
2024-05-12
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魚庒
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百年鰻料理專門店
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鰻魚飯老店
－大阪－空堀商店街的空堀天婦羅
跟佳奈認識大約在一年前，她是愛媛縣出生來大阪工作。 可能也是喜歡戶外的緣故，不知不覺就越走越近。她性格直爽，從來不太拐彎抹腳，對於外國人我來說相處起來相當自在。 那是一間在住家附近，附近居民評價很高的炸天婦羅店。在某次出遊回程的電車上，我們聊到各自的美食探店清單，這間「空堀天ぷら飯 から天」
2024-04-30
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大阪
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空堀商店街
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天婦羅
鹹蛋絲瓜麵線
吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。
2024-04-29
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夏天
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泳池
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餐廳
【米其林餐廳系列】 二星 天婦羅近藤 Tempura Kondo
米其林二星餐廳 天婦羅近藤 Tempura Kondo
2024-04-27
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米其林
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東京
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美食
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· marco
厚，你很愛炫FOOD耶！不期而遇又好吃到爆炸的飯類料理
出國旅遊除了看美景、逛博物館、去藥妝店採購、到百貨公司血拚之外，吃吃喝喝自然是不可或缺的一環。品嘗在地美食，像是京都的懷石料理、神戶來份牛排、仙台吃牛舌、北海道喝牛奶⋯⋯等等，都能加深旅遊的回憶。除了事先上網做功課，先記下要去的店家，甚至先行訂位，或是走到那吃到那，完全不在計劃當中的好吃店家⋯⋯
2024-02-14
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不期而遇
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蛋包飯
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炫food
《食譜》氣炸鍋料理。甜不辣
拾。ten也蠻愛吃炸天婦羅，也就是甜不辣啦~~~ 相信很多人也愛在鹹酥雞攤買炸甜不辣，其實，炸這個不難，只是，為了炸要耗用很多的油，但現在有了氣炸鍋，就可以隨心所欲的料理了。 拾。ten是氣炸鍋新手，很多的氣炸都還在研究中，今天，來到全聯就買一盒基隆手工天婦羅條，回家氣炸實驗看看~~~
2024-01-13
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氣炸鍋
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小米
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甜不辣
四季齋期 Quattuor Tempora：冬季
介紹四季齋期中的冬季齋期，附贈冷知識：天婦羅、甜不辣的來源以及英文December為什麼是第十個月。
2023-12-22
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冬季
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教會
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食物
同行之間的惺惺相惜 --- 巨匠的技與心
開始一定要先來介紹「江戶前」是什麼？江戶前就是指江戶城前方的海域，以現在的地名來說，就是屬於東京灣的部分，在這邊捕獲的魚，被這邊的人們做成了幾種經典料理，聽起來就很像是到了這邊就必須品嚐的名產，書裡面提到一共有五項，分別是壽司、鰻魚、天婦羅、佃煮跟海苔。
2023-12-22
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料理
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職人
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江戶
去饑魬吃飯~不用懷疑，實物照真的很美
週五中午下班後，想著「不要再去吃老先覺了」，每逢週五的放鬆日，我只要想不到要吃什麼，就會去吃老先覺。但這樣就無法實現我每週一篇美食文的目標啊。所以我刻意對它視而不見，沿路尋找看看有啥好吃的。
2023-12-13
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饑魬
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日式
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日式料理
商家老闆拳頭都硬了！快送上三道美食分享賠不是
上回寫了一篇飯類相關料理的推薦，不得了了，天婦羅丼飯、咖哩飯、牛丼飯、豬排飯怎麼都沒有介紹呢？唉啊，我不是說過了嗎？我吃了很多家，一篇文章介紹個三間已是極限。別生氣了，為這點小事拳頭也能硬起來，真是夠了。今天我再介紹三間飯類料理跟您賠不是，趕緊看下去吧。
2023-07-20
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日本
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拳頭硬起來
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美食
