【疑問老師】不只是種番茄！食農教育跨領域設計

自從加入教師專業社群以後，和志同道合的夥伴們推動食農教育，過程中感謝夥伴們各司其職，讓我們校園的菜園蓬勃壯大起來。和孩子們討論後決定種番茄，從上學期末將菜苗埋進土裡，經過兩個月的時間，番茄慢慢開花、結果，孩子們下課抽空到菜園關心，看著慢慢長大的綠色果實，經不住等待，頻頻問我何時才能採收？擁有自己的一塊菜園，我才赫然意識到，食農教育不只是教導孩子們如何與土地親近、如何種植植物而已，還有很多生活細節可以品味。最重要的是，食農教育跨領域的教學方法讓學科也變得和藹可親許多。

【食農教育ｘ國語科】

番茄長大的過程，運用感官摹寫法的描繪，你會發現番茄生長的過程有多麼不容易！從一株小小的苗，長成需要支架攀爬的小樹，一步一步攀爬而上。菜園里豐富的生態，讓都市女孩們克服了對蚊蟲的害怕，拔雜草時萌生的勇敢與樂趣，都是我們在享受食農過程的收穫。

當然，孩子也必須明白更深層的意義。我們碰到了土壤染病、番茄被迫連根拔起的命運，大家才明白餐桌上的食材是多麼得來不易。藉此，安排孩子撰寫「番茄君的一生」，用日記式的方式記錄，轉化成第一視角，用歐陽立中的「故事公式」，發揮想像力，將這一趟旅程製作成圖文並茂的小書。

【食農教育ｘ數學】

我很喜歡素養導向的布題方式，農場離都市的小孩很遠，但現在親自栽種番茄，讓大家對此頗有共鳴！剛好六年級學到的數學概念都可以運用到。

除了解題以外，透過縮圖與比例尺，為中低年級的弟弟妹妹製作一張菜園的地圖吧，記得把我們菜園裡所種植的作物面積算出來，再依照比例尺的比例劃分範圍，能將自己的所種、所學貢獻出來，除了學業上的成就，也是能力的一種美好展現吧。

【食農教育ｘ健康ｘ社會】

近來食安問題嚴重，我們還是迫不及待在採收番茄以後計劃來大快朵頤一番。藉此機會讓他們結合時事，明白食物安全的重要，平常偷懶不洗手的孩子，立刻拿起肥皂清潔手部，並用酒精擦拭桌子，哀呀，吃零食時有那麼講究就好啦。

我們栽種的番茄是純天然的，所以不少番茄遭受蟲害攻擊，甚至因為連日下雨而過度潮濕、腐爛。這也讓我們思考到「農藥」介入的必要。透過六合法的辯論，讓孩子明白事情沒有絕對的對錯，各有各的主張是因為各自在意的部分不同啊。

我們做了蜜番茄和番茄炒蛋，盛產的番茄還讓孩子們帶回家加菜。雖然番茄最後因為染病、爛根而連根拔起，但這一趟食農旅程著實讓他們經歷了一段前所未有的體驗呢！

接下來，我們重整菜園，準備來種大陸妹囉！希望在孩子們畢業前，能再炒一次菜跟大家共享。