獨裁者的廚師
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畫說書｜誰說美食歸美食，政治歸政治？《克里姆林宮的餐桌》今天的新聞會成為明天的歷史，那今天所吃的食物會不會成為推翻明日政權的武器？
如果還有人說俄羅斯歷史生硬複雜，要去了解當中與他國的政治因素更是難上加難時，我一定會塞本《克里姆林宮的餐桌》到他懷裡，再邀他去附近一間切仔麵店，叫盤滷味，一邊聊書中的食物切入俄羅斯文化，也如沙博爾夫斯基一樣，從口中的在地味道
2023-02-16
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[閱讀] 食物，就是權力—《獨裁者的廚師》與柬埔寨S-21集中營回憶本書是《跳舞的熊》作者維特多．沙博爾夫斯基的最新作品，作者訪問了五位獨裁者的廚師，包括：伊拉克海珊、烏干達阿敏、阿爾巴尼亞霍查、古巴卡斯楚、柬埔寨波布。作者透過與各個主廚的訪談，描寫其生平故事，也從中
2021-07-02
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