分享在美國德州凍卵的個人經驗

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凍卵讓我成為更有勇氣的自己

<div class="draft-block draft--p left">最近參加了一個由啤酒廠舉辦的社區性質慢跑團。每週四晚上七點開跑，路線有2、3、4、5 miles可選擇（1mile=1.6km)。跑完可以免費喝一杯啤酒，不用報名費還能賺一杯，怎麼這麼好？聽起來親民又快樂，離我家走路十分鐘而已，當然要去啊！</div>
<div class="draft-block draft--p left">第一次加入心情還算輕鬆，雖然我跑得不是多快，至少參加過半馬。最遠的 5 miles 大約是 8 公里，是會有點累，但我們偶爾周末也會出去跑個 6 miles，所以對我來說在合理範圍。當天我們比較早到，已經有些明顯穿著路跑裝備的人，還有人穿著背心式燈條，我第一次看到覺得很新奇。後來跑者陸續湧入，最後大概有二十幾人，各種發光裝備還不少，想必在夜跑界都是常見的東西。</div>
<div class="draft-block draft--p left">但一切都在起跑後開始不合理。</div>
<div class="draft-block draft--p left">大家也跑太快了！幾乎全程我都是用我的慢跑最高速在全力衝刺，中途鞋帶掉了也不敢綁，我覺得我只要停下來，這輩子就看不到任何人的車尾燈了。可能天黑怕有人落單，中間會有幾個集合點，等大家都到了再繼續前進。一般來說我不喜歡慢跑途中停下來，但在這種情況下那幾個集合點根本我的救命稻草，我只氣自己總是倒數那幾個，沒休息多久又要起跑。</div>
<div class="draft-block draft--p left">出發前我一直以為這是一個喝啤酒輕鬆跑跑團，真的壓根沒想到大家沒在客氣。我們第一次跑就選了最遠的 5 miles，也許我期待的普通人都去跑 3 miles 了。但我還是覺得不合理！ 5 miles 也不是說多遠，又不是半馬！如果有人每周都想跑半馬，那我可以理解參加的都是些怎樣的人，但只是8公里有什麼好漏斗出那麼多猛烈跑者！</div>
<div class="draft-block draft--p left">好不容易跑回到啤酒廠，看很多人坐在那邊喝酒聊天，彷彿他們老早跑回來椅子都坐熱了，我就好氣。搖搖晃晃地兌換啤酒，回家還要腿軟個兩天，但下周我們還是又去報到了。一樣是 5 miles ，一樣累得跟狗一樣，一樣氣。</div>
<div class="draft-block draft--p left">但我還是會繼續參加。希望不那麼累的那天會到來。太氣了沒拍照。</div>

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誤入猛衝慢跑團

大學畢業後極其幸運地都在航太總署NASA找到第一份正職。為了更加認識並推廣航太產業，紀錄一下我與朋友在NASA安排的VIP行程。

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難得的NASA VIP特別之遊

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政治與評論

一些無謂的美國(maybe只是休士頓)小發現

<div class="draft-block draft--p left">敲碗紐約披薩 </div>

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<div class="draft-block draft--p left">最近去吃了烤出曾經是我心中休士頓最好吃的披薩的餐廳，他不是披薩專賣店，也不是休士頓的在地店家，所以我只敢在心中默默愛著，我是不會講出餐廳名字的！但當時吃到的美味確實後來沒有在其他地方出現過。</div>
<div class="draft-block draft--p left">這次去吃，覺得還好。還是很好吃，而且沒什麼缺點，但當時的感動沒有回來。也許是口味的關係，這次是使用店家在國際pepperoni day發送的pepperoni pizza招待券。而pepperoni是我最討厭的披薩口味（通常很蕭貪的我比起pepperoni口味會寧願選擇沒料的純起司口味）。我相信他能做得好，確實他做得很好了，但我果然還是無法被pepperoni感動。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我只是一邊吃的同時，突然發現自己對披薩越來越執著。剛開始只是看了Netflix的紀錄片《Chef's Table-Pizza》，一趟鳳凰城的旅遊剛好讓我們造訪其中一間被拍攝的披薩店，在那之前根本不知道鳳凰城跟披薩有什麼關係，結果那趟旅程我們吃了四間披薩店。</div>
<div class="draft-block draft--p left">後來是紐約。紐約披薩大家都聽過，既然已經踏上披薩的評鑑之路，到紐約也是要考察一下，於是那趟旅行又吃了四間。</div>
<div class="draft-block draft--p left">最近一次是芝加哥。來到深盤披薩的發源地，當然要把這個品項也收集起來。深盤比較重口味，只吃兩間。</div>
<div class="draft-block draft--p left">休士頓的披薩店，也吃過幾間，但往外地走了一輪之後，現在對披薩餅皮變得好敏感。有些就是還不錯，但總差了一點，有間義大利餐廳的披薩讓人直搖頭，從此也不特別想去吃義大利麵了。也有吃過深盤啦，在休士頓吃的深盤，不怎麼像，我也就當作沒吃過。</div>
<div class="draft-block draft--p left">趁著設備待修無法拍攝影片的這幾天，我想多寫一些遊記與食記。芝加哥的深盤披薩剛寫完，我才猛然想起，鳳凰城的披薩到現在還躺在我的窯裡，遲遲沒出爐！一年快過去了，該來寫了。</div>

披薩

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