菜譜
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菜譜
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宮保雞丁做法簡單，不可多得的美食
宮保雞丁是一道聞名中外的傳統名菜，起源於中國，並在魯菜、川菜和貴州菜中都有收錄。這道菜的起源與魯菜中的醬爆雞丁和貴州菜中的胡辣子雞丁有關，後來被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式，並流傳至今。宮廷雞丁也被列為北京宮廷菜之一。
2024-01-04
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營養
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雞胸肉
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菜譜
蚌肉煲湯的製作步驟與技巧
在眾多海鮮中，蚌肉以其鮮美的口感和豐富的營養價值深受大家的喜愛。而用蚌肉煲湯，更是一道營養豐富、味道醇厚的佳餚。那麼，如何在家自己動手製作一道美味的蚌肉煲湯呢？接下來，就讓我們一起來學習蚌肉煲湯的做法。
2024-01-02
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營養
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菜譜
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蚌肉
啤酒鴨的美味秘籍
啤酒鴨是一道非常受歡迎的傳統中式菜餚，其口感鮮美、香氣撲鼻，深受許多人的喜愛。今天，我們就來分享一下如何製作美味的啤酒鴨，讓你輕鬆在家享受這道經典佳餚。
2023-12-25
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鴨肉
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啤酒
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菜譜
涼拌萵筍做法簡單
萵筍又叫萵苣、萵菜、苣筍、香烏筍，現在我們這兒賣1元錢一斤，基本上一年四季都有，萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。萵筍含有豐富的膳食纖維，鉀，氟元素，所以經常吃萵筍對身體非常不錯。
2023-12-24
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營養
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美食
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菜譜
常喝這5種粥，養胃潤燥，增強體質
冬天來了，溫度驟降，我們的身體需要更多的溫暖和滋養，以抵禦寒冷的侵襲。而在這個寒季，一碗熱騰騰的粥可能比任何其他食物都更適合我們的胃口和身體。毫無疑問，「冬天喝粥，健康無憂」成了人們傳頌的美食哲學。今天，讓我們一同探討那5種粥，它們不僅可以養胃潤燥，還能增強體質，老少皆宜，成為這個寒冷季節裡的美食寵
2023-12-21
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南瓜
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蓮子
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綠豆
雞燉板栗香菇
早餐除了要吃主食，還要搭配點動物性食物，補充優質蛋白、脂肪、多種礦物質等人體所需營養；今天的動物性食物是雞，搭配新鮮板栗、香菇一起燉著吃，食物多樣，營養更全面。
2023-12-20
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雞肉
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營養
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香菇
水果和糯米粉真是絕配
今天這道甜品相信女孩子們都愛吃，外皮軟糯又細膩，裡面香甜又多汁，這次採用無糖少油配方，原味原香，相對更加低脂又健康，減脂期又愛吃糯嘰嘰的朋友可以試一試！
2023-12-20
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米粉
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草莓
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食材
地三鮮怎麼做才不油膩
地三鮮是中國東北地區的一道經典家常菜，以馬鈴薯、茄子和青椒為主要食材，搭配醬油和糖等調料，口感鮮美，營養豐富。 但很多人感覺這款菜有點油膩，但對於自己來說，只要更改一些烹飪手法，就能讓美食更為下飯哦，感興趣的朋友不妨一觀，多多點贊。
2023-12-19
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茄子
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食材
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菜譜
醬椒魚頭
醬椒魚頭於2001年在長沙“橫空出世”，並迅速流行開來，風頭已經蓋過剁椒魚頭。兩者的唯一區別就是醬，剁椒使用紅色雞腸椒發酵而成，而醬椒是用湖南本地青辣椒發酵而成。蒸魚的時候再將發酵好的醬椒與野山椒按照7∶3混合，用菜籽油熬成，蒸好的魚頭較之剁椒版本更加油潤。
2023-12-18
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辣椒
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菜譜
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中國菜
香辣芝麻雞
紅油製作： 1、紅花椒500克入鍋乾炒出香，盛出碾碎，放入盆中；貴州二荊條干紅辣椒3000克、四川朝天椒1500克炒香打碎，同樣放入盆中。 2、鍋入菜籽油40斤燒至五成熱，下入蔥段2000克、薑片1500克小火煉至出香，打去渣滓，將油衝入辣椒面中，注意邊衝邊攪，讓粉與油充分融合，然後加入白芝麻1
2023-12-17
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營養
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特色
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菜譜
