6組進入決賽的參賽者裡面，有三組是使用沒有肋骨的濾杯(無限濾杯算在其內)。

1、2名皆使用分水盤輔助注水。

我們可以發現以往所謂的"手沖技巧"已經很少被強調 (當然還是需要適度的沖煮方式)。

適當的水溫、粉水比、均勻萃取、新鮮優質的咖啡，這些最基本的參數，往往才是成就一杯好咖啡的要素。

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2024年 WBrC ─ 世界咖啡沖煮大賽
─ 參賽者使用的濾杯分析與心得分享

<div class="draft-block draft--p left">愛咖啡成痴  老了以後也許朝這方面鑽研</div>

<div class="draft-block draft--p left">這個月的主題是「咖啡器具」。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我們從磨豆機、手沖壺、濾杯著手，向參與者們介紹要如何挑選出自己的手沖組合。</div>
<div class="draft-block draft--p left">這次活動能成功的最大原因就是洋溢的大量收藏，真的很難得能夠看到有一人擁有這麼大量的器材！甚至當初搬過來還必須開著一台車。</div>
<div class="draft-block draft--p left">其中在講到濾杯時，聽到一個以前沒聽過的「旁通」概念。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我自己本身也藉由這次活動認識了很多濾杯，包括由胡元正老師所研發的山文62濾杯、澳洲濾杯Tricolate、義大利濾杯Hoop等等～</div>
<div class="draft-block draft--p left">看到學員們都很開心的在沖煮自己的咖啡，我們這些主辦人們都很滿足！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/a4e65a00-3e29-49af-80dc-2be41fa9833c.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/674914c4-66aa-4869-960c-9ede28611fa8.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/52e9cf8a-fd77-4450-9be8-46ab0ae1efdd.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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2024.04.21 ESG咖啡學校 - 4月場

日本咖啡器具品牌ORIGAMI濾杯介紹。

日本ORIGAMI摺紙濾杯｜工藝美學與世界沖煮冠軍手沖器具｜美濃燒與AS樹脂的濾杯

每天一杯咖啡是成為上班族之後的習慣，沒有那一杯咖啡精神會萎靡到下午，而我也覺得天天一杯咖啡不是甚麼奢侈的事，小七咖啡已經比較便宜了又經常舉辦活動，一天30塊的咖啡，真的不至於罪惡到哪邊，我甚至曾豪氣地說姊喝得起。



肆零的生活雜記-0723．終於弄懂咖啡手沖

HARIO V60濾杯為什麼叫V60｜有關《HARIO》玻璃與V60的起源&特性｜新手選器具

什麼是「手沖」？手沖咖啡要準備什麼器具？對於各種形狀及材質的濾杯做個對「苦味」、「酸味」、「清爽度」、「咖啡體醇厚度」的評比。

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新手選器具｜各式手沖濾杯風味口感評比

小兵製陶所カネコ小兵製陶所成立於1921年（大正 10年），2020年是他們成立100週年。他們的製品，以菊花瓣造型和ぎやまん陶的釉色著稱於世。

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 閃爍如切子般美形 小兵製陶所濾杯

Kalita 波佐見燒是標準的梯形濾杯，相比V形濾杯，它的流速稍慢，水經過粉層的時間多，用直白一點的比喻就是它的沖煮有點像是泡＋沖，因為萃出多一點後段，後段味道帶入更多，中和前段的酸味，所以味道更圓潤。

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同樣是錐形濾杯，紋路的不同，沖煮出來的咖啡會有差異？

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