歐式麵包
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水果派對 這兩週做了好多條水果派對，我今天終於有機會好好享用它了!麵包切片放上酪梨/蝦子/鳳梨，淋上一點蜂蜜跟辣椒粉。我就是很喜歡酪梨加蜂蜜的味道。這道開面三明治還在單手拿到起來吃的範圍 配上各種蔬菜和水煮蛋，是我今天跑步後的營養補充餐。
2024-06-03
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臺灣人吃的麵包是世界上最好吃的麵包嗎？這篇文章從臺式麵包的變遷談起，介紹了臺灣麵包的流行文化，包括臺式麵包的特色、受到西方和日系麵包影響的臺式麵包、臺式歐包的風潮。
2024-03-08
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【菜鳥談】怎麼大家突然都想吃麵包？那就小聊一下麵包吧。混種麵包有一個特色，就是裡頭會加大量果乾、醃漬物、乳酪起司。而且麵包的口感或許是為了迎合台灣人，在麵包內加入油類、奶油、牛奶等可讓麵包口感更加柔軟的原料。
然而這種模式，卻創造了各式各樣不倫不類的「混血歐式麵包」。對於硬麵包愛好者來說，混血種簡直莫名其妙。而對台式、日式麵包愛好者來說，它就是不好吃。
2018-12-11
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