法國美食
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法國美食
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法式經典菜 - 焗貝殼肉,奶油香味配上海鮮鮮甜,令人驚艷的美味!
「焗貝殼肉」(Coquilles St. Jacques)是法國著名的海鮮菜品之一,肉質鮮嫩,配以濃郁的奶油醬汁,口感豐富多變,是一道讓人驚艷的美食。這道菜的烹調過程簡單,卻絕不失華麗。 讓我們來一起學習「焗貝殼肉」的材料和製作方式吧! 材料: 海貝(Scallops) 6 片 鮮奶油 100 克
2023-03-01
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法國美食
經典法式美食 - 香濃奶油焗蝦義大利麵,美味至極!
推薦一道法國經典美食食譜給您! 這道菜叫做「焗蝦奶油義大利麵」(Gratin de pâtes aux crevettes),是法國地中海沿岸地區的經典菜式。 材料: 中型蝦 300 克 義大利麵 200 克 鮮奶油 100 毫升 蒜頭 2 瓣 洋蔥 1/2 顆 起士 50 克 鹽、黑胡椒適量 香草
2023-03-01
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法國美食
法國家庭廚房的經典美食 - 炸馬鈴薯球,讓你的味蕾沉浸在酥脆香氣之中!
推薦一道法國經典美食食譜給您! 這道菜叫做「炸馬鈴薯球」(Pommes Dauphine),是法國家庭廚房中的經典美食。 材料: 馬鈴薯 500 克 雞蛋 2 顆 中筋麵粉 150 克 奶油 60 克 鹽、胡椒粉適量 油適量
2023-02-28
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馬鈴薯
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廚房
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家庭
讓味蕾沉浸在法國經典美食的饗宴中 - 布拉曼蒂!
推薦一道法國經典美食食譜給你! 這道菜叫做「布拉曼蒂」(Blanquette de Veau),是一道在法國餐廳中非常受歡迎的菜式。 材料: 小牛肉 800 克 青蔥 2 條 蘑菇 200 克 胡蘿蔔 2 根 洋蔥 1 顆 鮮奶油 200 毫升 奶油 50 克 小麥粉 50 克 雞湯 500 毫升
2023-02-28
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布拉
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法國美食
2020的年末驚喜!!Julia Child 2020 年終餐會
Julia Child 2020 年終餐會 《美味關係》的電影相信不少人都看過,對Julia Child這位徹底改變美國人味蕾的廚神,一定印象深刻,而她傳奇的學廚人生,更是個讓人津津樂道的話題。
2021-01-11
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法式料理
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美味關係
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美食
起司QA|3.起司有哪些分類—起司用乳不熟才美味
最近有種吐司叫生吐司,夯得不要不要,網紅們都說這是種沒烤得很熟的吐司,所以特別軟嫩好吃。好一陣子,有款蛋糕叫生乳捲,特別受歡迎,都說乳香四溢、口感細滑,好吃!好吃!起司裡也有生乳起司,是不是也是人間美味?來看看...
2020-09-19
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法國起司
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乳酪聖經
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法國美食