酒莊旅行

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【加拿大。溫哥華】LuLu Island酒莊 -品酒繪畫派對微醺的藝術感來到加拿大，一定不能錯過的就是去酒莊品嘗一下當地的美酒，尤其加拿大是著名的冰酒產地，只有加拿大是唯一能夠每年都出產冰酒的國家，所以來到這裡千萬不要錯過酒莊的行程。

#LuLuIsland #鹿島酒莊 #酒莊

【品飲筆記】Misty Cove Marlborough Sauvignon Blanc 2021中文品飲筆記很淡的酒色。明顯的清新芭樂、柑橘、檸檬以及鵝莓的香氣。從香氣可以判斷這是來自比較冷涼的氣候。入口有很清新的中高酸度，會讓人眼睛為之一亮。酒體輕盈，有葡萄柚和柑橘那種多汁又清新的口感和酸度。典型的馬爾堡白蘇維濃，很適合夏天的時候喝。英文品飲筆記基本資料整體: 4.0 ☆

#紐西蘭 #馬爾堡 #白蘇維濃

【品飲筆記】聖愛美濃希瑪酒莊 Château Simard Saint-Émilion 1996品飲筆記老酒特有的棕色酒液，酒中還帶有些許的雜質。紅色李子、莓果、土壤，青草，以及皮革的香氣。中等酸度，中等單寧。單寧的口感已經轉為滑順，有一些烏梅汁的感覺。尾端還帶有蘑菇和皮革口感的餘韻。英文品飲筆記基本資料英文名稱：Château Simard Saint-Émilion 1996

#法國 #波爾多 #葡萄酒

🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多格拉夫分級制度在我們最近的幾篇文章，密集的介紹了波爾多最重要的幾個分級制度，包括左岸的 1855 年分級制度、梅多克產區的士族名莊分級制度，以及右岸的聖安美濃分級制度。也介紹了左岸的梅多克，以及右岸的玻美侯和聖愛美濃這幾個最重要的產區。這篇文章則要介紹另外一個很重要的產區：格拉夫 (Graves)。格拉夫產區

#波爾多 #波爾多分級制度 #葡萄酒知識

【品飲筆記】波爾多特優士族名莊利安拉鐸堡 Château Lilian Ladouys 2018品飲筆記英文品飲筆記基本資料英文名稱：Château Lilian Ladouys 2018 中文名稱：波爾多特優士族名莊利安拉鐸堡 | 2018 整體: 3.8 ☆ 產區：法國 | 波爾多 | Saint-Estèphe 年份：2018 酒精濃度：14.5% 酒色: 5.0 價格：825

#法國 #波爾多 #波爾多分級制度

🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多 1855 年列級酒莊分級制度1855 年波爾多分級制度有兩個重點：1. 這個分級列表評級的不是葡萄園，而是酒莊。2. 當時的評級標準不是葡萄酒當年份的品質，而是當時的貿易價格。這和法國另外一個重要產區勃根地重視地塊，重視風土表現的評級標準有很根本的差異。這樣南轅北轍的文化也和這兩個地區發展葡萄酒產業的歷史差異，有很大的關係。

#波爾多 #五大酒莊 #酒莊旅行

【品飲筆記】波爾多卡隆賽居堡三軍酒 Saint-Estèphe de Calon Ségur 2018卡隆賽居堡 (Château Calon-Ségur) 位於波爾多的左岸，是 1855 年左岸梅多克分級制度的三級酒莊。酒莊有出三個不同等級的酒款，下圖是這三個等級酒款的酒標品飲筆記英文品飲筆記基本資料英文名稱：Saint-Estèphe de Calon Ségur 2018

#波爾多 #列級酒莊 #法國

2022 年 2 月好市多新上架的 2018 年波爾多列級酒莊2022 年 2 月好市多上架的波爾多列級酒莊歐布里雍堡 | Château Haut-Brion Pessac, Graves | 一級酒莊 | 二軍紅酒巴漢肯特那克堡 | Château Brane-Cantenac Cantenac-Margaux | 二級酒莊 | 一軍酒

#波爾多 #列級酒莊 #葡萄酒知識

【品飲筆記】好市多的索甸一級酒莊貴腐酒 Petit Guiraud Sauternes 2016貴腐甜白酒都會看到的很漂亮的琥珀色。聞起來有很明顯的蜂蜜、水果糖和白花的香氣。另外也可以聞到他帶有一些梨子和熱帶水果的香氣。除了這些很明顯的貴腐酒的特徵之外，另外還可以再聞到一些柑橘和檸檬的味道，可能是因為這隻酒添加了 35% Sauvignon Blanc 的原因。

#甜酒 #波爾多 #葡萄酒

什麼是膜拜酒？12 間 Napa Valley 的頂級酒莊要成為加州膜拜酒，通常需要滿足幾個條件：(1) 獲得評分滿分或接近滿分的分數 (2) 產量稀少 (3) 由著名的頂尖釀酒師或釀就顧問釀造。比如說飛行釀酒師米歇爾·侯隆 (Michel Rolland) (4) 主要通路是酒莊郵購會員或是星級餐廳 (5) 曾經在拍賣會上創下破紀錄的拍賣價格

#加州 #知名酒莊 #膜拜酒

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