大人味
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大人味
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喝咖啡感覺年輕十歲？ 咻斯波咖 Shoes Poca
在木柵路俗稱將軍社區的這家咻斯波卡Shoes Poca，前身是’你後面’咖啡廳，去年底老闆移民國外去了，因此在木柵社團中看到頂讓的消息，當時還有幸去了兩次，留下美好的印象。新的店家搖身一變成為球鞋的世界，來這裡我感覺年輕了十歲。
2023-05-05
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球鞋
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年輕
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咖啡廳
台南的乾煎虱目魚腸，以及那些所謂的「大人味」料理
我認為乾煎虱目魚腸就是一道徹頭徹尾的大人味料理。一上桌，首先是油炸物的香氣，接著是視覺帶來的衝擊，咬下去的酥脆口感，內臟微苦的尾韻（類似秋刀魚的內臟），吞下後再喝一口啤酒，只有一個字可以形容——爽！大人味在英文中比較類似的單字應該是「 Acquired Taste 」 ，正如字面上的意思，是後天..
2022-08-16
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暗黑料理
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虱目魚腸
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飲食文化
所謂的「大人味」：從飲食談可不可以不原諒？
大人的口味是什麼呢？我想它兼容並蓄了許多味道，苦的，不會變成甜的；酸的，還是酸不溜丟，不過，我可能會開始喜歡上那些有點苦、有點酸的部分。其實我並沒必要一直這麼努力提醒自己去「接受不能接受的」又或者「諒解心中不能原諒的」，我僅需要按著日子的流動感受著現在，過日子是如此，吃東西也是如此。
2021-10-12
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原諒
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親子關係
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心靈
