飲食文化
#
飲食文化
含有「飲食文化」共 108 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
生涯大突破之徒手做披薩｜倫敦廚房求生記
本週料理 松露野菇起司披薩 Ｇ的廚房求生指南守則七： 練成鐵砂掌的第一步，做好冰敷的心理及實際準備。
2024-05-08
4
#
簡易烹飪
#
飲食文化
#
自我成長
很餓也不能急，沒能及時上菜還得及時搶救｜倫敦廚房求生記
Bulgur Wheat 布格麥，一種被碾碎的乾燥小麥 超市賣一大包也不知道怎麼煮、需要有一種手把手教學的力量帶我入門 於是發現—外掛包不僅省時省力，還可以提供一堂堂異國文化的料理課 另，還得一個結論：想要通鼻洗眼睛的時候就來切洋蔥。
2024-05-07
0
#
簡易烹飪
#
飲食文化
#
自我成長
無法兼顧正統時就先求糊口｜倫敦廚房求生記
香煎Halloumi 哈羅米起士 無法兼顧正統的時候就先求糊口， 果腹之後還是要追根究底剛剛到底吃了什麼。 總有一天，我要擺脫用粉末及濃縮醬汁來蹭飯的日子 還要手搗出正統的大蒜蛋黃醬！！！
2024-05-06
7
#
簡易烹飪
#
飲食文化
#
自我成長
異國伴侶之飲食習慣怎麼解–同化?
飲食大不同
2024-05-01
47
#
異國戀
#
飲食文化
你聽得懂新加坡人在說什麼嗎？
新加坡的語言跟它的料理一樣，看似融合卻又有某種程度的各自為政。 初到新加坡，想必都會像我一樣，被那五花八門的咖啡名稱搞到快崩潰。沒想到這只是小case. 女兒的老闆送她兩本見面禮，一本講新加坡的特殊文化習慣，另一本則列舉各種新加坡式英文，有些簡直讓人噴飯。 來杯「釣魚」（國語發音）：原來是茶包
2024-04-02
5
#
旅行
#
新加坡
#
當地
印度風味馬鈴薯菠菜咖哩｜倫敦廚房求生記
印度風味馬鈴薯菠菜咖哩是一道美味的印度料理，簡單易做。利用外掛包SimplyCook，可輕鬆準備這道菜。這篇文章分享了作者烹製這道咖哩的過程和心得。
2024-03-19
2
#
簡易烹飪
#
飲食文化
#
自我成長
膽大心細才有達到味道高潮的魄力｜倫敦廚房求生記
鮮蝦培根奶油義大利麵，是一道簡單又美味的義大利麵料理。這篇文章介紹瞭如何使用 Crème Fraîche 製作白醬，以及將其與培根和鮮蝦一起烹飪的過程。適合喜歡料理、對食材有興趣的朋友閱讀。
2024-03-19
0
#
簡易烹飪
#
飲食文化
#
自我成長
雞肉野菇香料燉飯｜倫敦廚房求生記
對於燉飯的遐想，是在細心慢熬之中誕生 熱騰騰上桌，濃厚奶香包覆著吸飽高湯還帶有硬芯的米粒 這是我想像的燉飯，然而想像可是不能當飯吃的！
2024-02-22
2
#
簡易烹飪
#
自我成長
#
飲食文化
神秘空投包，空降部隊即刻救援
這是我在英國念編舞碩士時寫下與食物相處的文字 當時天天和藝術碩論大眼瞪小眼，擠不出論文只好洗手作羹湯 2020年三月中英國因為疫情封城，天天料理三餐的情況下 我的胃再也無法忍受一成不變的食物，於是未來室友的一箱空頭包改變了我的烹飪人生
2024-02-22
0
#
簡易烹飪
#
飲食文化
#
自我成長
維京人主題餐廳 (1)：維京人年夜飯，連餐桌都沒有？
快過年了，前天晚上才在吃方格子尾牙，超級豐盛。說到吃大餐，怎麼就沒看異教人寫維京人吃些什麼？連我沒什麼興致寫，就知道多麼乏善可陳。不過，至少還是殼蟻從飲食文化的角度切入。所以，邀請大家來維京人的餐桌邊繞一繞，瞧瞧有多麼貧瘠吧。
2024-02-02
19
#
維京人
#
美食
#
過年
