碗粿
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碗粿
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臺灣客家美食:北客與南客的不同味蕾
身為南客的我,當然喜歡客家美食,但對於北部 客家人吃的食物,還是有些好奇,因為差異頗大,例如「粄條」 一詞多用於北部新竹的客家聚落(閩南語則稱粿條,又稱粿仔),南部的美濃人則稱之為「面帕粄」。 兩者也不完全相同,北部粄條大多以純米漿製作,因為不加粉,吃起來滑嫩Q彈但比較容易斷,使用油蔥酥調味並
2024-04-23
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客家美食
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客家
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北部
【遊記】鹽水、台南遊(Day3,上):小心臺南,這裡是歷史迷宮!
選用「迷宮」為題,是因為台南的歷史景點十分豐富,走訪景點,宛若穿梭在荷治、明鄭、清領、日治到近代的時空旅行。同個城市,時空交錯,作為旅人的我沉迷於台南深刻的歷史,被古都多層的面貌給魅惑,進而迷失其中......
2024-03-02
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台灣文學館
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赤崁樓
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臺南
(TPASS中彰投苗)二水老街十 懷舊蒸汽火車
今天買了 中部的定期卡☾TPASS中彰投苗☽搭火車公車 及腳踏車, 一趟環保旅行。
2023-09-20
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老街
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TPASS
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二水老街
高雄鳳山-南台春捲
高雄鳳山真的是我很少來的地方,自從畢業後,結束了學生那個時代,這裡就是我的記憶了,剛好逛夜市來到這家店,就來分享一下鳳山好吃的店面-南台春捲
2023-09-08
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鳳山
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碗粿
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春捲
出門溜搭去:台南美食篇2
做完有意義的事就要去補食物 看完美術館後要去補充能量,補出腦內思考後欠缺的營養,於是美食之旅再度踏上旅程。 剛剛去這邊:https://vocus.cc/article/648091affd89780001dfbb16 第二站-黃家碗粿 營業時間:(星期ㄧ公休)11:10–18:30 地圖:700台
2023-06-09
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碗粿
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食物
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台南
西螺老街美食—沿路走走吃吃喝喝
來到西螺老街,除了街道兩旁漂亮的建築與山牆之外,有名的當然就是在地的美食啦!
2023-06-05
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麻糬
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碗粿
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老街
白河阿婆碗粿米苔目
在我心中,三重可謂是小吃的美食天堂, 超多平價美食讓您吃過都會回味, 有一間白河阿婆米苔目、碗粿的由來在台南縣白河鎮, 有一個85歲的阿婆,阿婆推著車子在市場賣米苔目、碗粿已經 50多年了。
2023-02-16
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美食
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碗粿
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米苔目
【彰化美食】吃古早味小吃,肉圓、碗粿、燒餅、蘿蔔糕,逛鐵路醫院
因臨時前往彰化辦事,傍晚還要趕回台北接女兒放學,扣除開車與辦事的時間,既然都來到半線(彰化市古地名),估算一下約莫有100分鐘可以在彰化市區逗留,豈能輕易錯過彰化小吃的古早味,肉圓、碗粿、蘿蔔糕、燒餅,還好鎖定的店家都在步行範圍,或許還能四處逛逛尋找新的景點。
2023-01-06
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地圖車票
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彰化
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碗粿
不再平民的「鄭記」碗粿魚羹
圖文/自己 話說我在娘家睡得正熟的時候,老公打電話來說,工作提早結束,要來接我回家了!見到面後,我提議午餐要去從小吃到大的「鄭記」碗粿魚羹!
2022-11-13
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碗粿
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平民
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台南
彰化美食推薦:記憶的三個味道
談到彰化美食,很多人會想到肉圓、爌肉飯,但我心中的彰化美食是碗粿與肉包,因為那是從小吃到大的「媽媽味」。 彰化美食推薦#1:杉行碗粿(彰化市成功路312號) 彰化美食推薦#2:肉包明(彰化市永樂街98號) 彰化美食推薦#3:長日咖啡(原名:咖啡張,彰化市三民路123號)
2022-09-01
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台灣美食地圖
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彰化美食推薦
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碗粿