簡易烹飪
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簡易烹飪
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生涯大突破之徒手做披薩｜倫敦廚房求生記
本週料理 松露野菇起司披薩 Ｇ的廚房求生指南守則七： 練成鐵砂掌的第一步，做好冰敷的心理及實際準備。
2024-05-08
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很餓也不能急，沒能及時上菜還得及時搶救｜倫敦廚房求生記
Bulgur Wheat 布格麥，一種被碾碎的乾燥小麥 超市賣一大包也不知道怎麼煮、需要有一種手把手教學的力量帶我入門 於是發現—外掛包不僅省時省力，還可以提供一堂堂異國文化的料理課 另，還得一個結論：想要通鼻洗眼睛的時候就來切洋蔥。
2024-05-07
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無法兼顧正統時就先求糊口｜倫敦廚房求生記
香煎Halloumi 哈羅米起士 無法兼顧正統的時候就先求糊口， 果腹之後還是要追根究底剛剛到底吃了什麼。 總有一天，我要擺脫用粉末及濃縮醬汁來蹭飯的日子 還要手搗出正統的大蒜蛋黃醬！！！
2024-05-06
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印度風味馬鈴薯菠菜咖哩｜倫敦廚房求生記
印度風味馬鈴薯菠菜咖哩是一道美味的印度料理，簡單易做。利用外掛包SimplyCook，可輕鬆準備這道菜。這篇文章分享了作者烹製這道咖哩的過程和心得。
2024-03-19
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膽大心細才有達到味道高潮的魄力｜倫敦廚房求生記
鮮蝦培根奶油義大利麵，是一道簡單又美味的義大利麵料理。這篇文章介紹瞭如何使用 Crème Fraîche 製作白醬，以及將其與培根和鮮蝦一起烹飪的過程。適合喜歡料理、對食材有興趣的朋友閱讀。
2024-03-19
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雞肉野菇香料燉飯｜倫敦廚房求生記
對於燉飯的遐想，是在細心慢熬之中誕生 熱騰騰上桌，濃厚奶香包覆著吸飽高湯還帶有硬芯的米粒 這是我想像的燉飯，然而想像可是不能當飯吃的！
2024-02-22
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神秘空投包，空降部隊即刻救援
這是我在英國念編舞碩士時寫下與食物相處的文字 當時天天和藝術碩論大眼瞪小眼，擠不出論文只好洗手作羹湯 2020年三月中英國因為疫情封城，天天料理三餐的情況下 我的胃再也無法忍受一成不變的食物，於是未來室友的一箱空頭包改變了我的烹飪人生
2024-02-22
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醬油炒雞蛋+胡椒粉和鮮奶+草莓醬
2023/5/6(六) 雞蛋+鮮奶 日常烹飪
2023-05-06
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雞蛋
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鮮奶
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好看好吃名字好長的一道 — 黑胡椒照燒炒牛佐奶油拌玉米
這道料理是仿製蘋果日報的三菜一湯食譜。 每天都得煮飯，又喜歡新鮮感，不愛餐桌常常出現重複料理。經常到處找簡單適合的食譜改成自己的口味。 這道料理說簡單不簡單，說難不難(嗯?我在廢話?)。咳咳，他是一道視覺平衡、色彩繽紛、也算簡單調
2020-09-13
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食譜
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