邦克列酸
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邦克列酸
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除了小心米酵菌酸,還需要小心什麼食物中毒的菌類?(寶林茶室後續)
隨著實驗室的檢驗,寶林案目前已被確定為『米酵菌酸』(現已正名:邦克列酸)。其實邦克列酸在臺灣在台灣能見度極低,是因為臺灣飲食習慣上,較少吃澱粉或椰子類的發酵食品。臺灣主要食用的發酵食品大多為泡菜、豆腐類、酒、醬油等等。故此菌在臺灣能見度幾乎是沒有,才會造成衛生機構反應措手不及。
2024-04-15
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仙人掌桿菌
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臺灣
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邦克列酸
感覺不太對,卻還是把東西吃光光,這是為什麼?——淺談病從口入之前的一道防線
直覺與假我,如何分辨? 這些內在感覺或聲音其實是有「先來後到」之別的。 #出於身心本能、直覺的真實,往往「先來」,通常「不是語言文字」,而是眼看、嘴嚐、鼻嗅而得的「不悅」。它不囉唆,轉瞬即逝。 #出於假我的則往往「後到」,是「敘述式」的⋯⋯
2024-04-09
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寶林茶室中毒
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中毒案
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瑜伽
4/1-4/7食安頭條
2024-04-07
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4/1-4/7食安頭條
繼寶林案之後,北市中山區藏壽司迴轉壽司、今鶴義式餐酒館、初瓦、嚮辣發生疑似食品中毒.....
2024-04-07
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食藥署
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違規廣告
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保健食品