澱粉
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澱粉
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蛋白質、澱粉不能同時吃？
「吃肉又吃澱粉，不胖才怪！」網路上謠傳蛋白質和澱粉不能一起吃，否則會造成胃部消化不良、進而囤積脂肪，當真如此嗎？ 其實身體消化「蛋白質」及「澱粉」時需要不同的消化液，但並不會因為「酸、鹼性消化液混合」而造成消化困難，而一般所謂的蛋白質、澱粉類食物，也並非全是單純成分，例如「一碗飯」約含有 60g
2023-11-06
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蛋白質
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澱粉
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減肥
🍴 飲食記錄｜又脹氣了｜20230616
▼ 老是吃太飽脹氣，苦腦。每餐的份量要再減少，寧願少量多餐，也不要一次吃到撐破肚皮，太痛苦了。既然有拍照，每餐的時間間隔要更注意，大餐之後要等久一點再吃東西比較好。 ▲
2023-06-16
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飲食
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脹氣
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記錄
［兩個人的餐桌］在家做香甜好吃的烤玉米，原來這麼簡單
買貴森森的烤玉米還踩雷？ 那試試自己在家做烤玉米吧！
2023-05-24
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烤玉米
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玉米
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氣炸鍋
Day 33 |怎麼也煮不熟的晚餐
5/18 怎麼也煮不熟的晚餐 由於接下來幾天廚房不開火，休息。 所以冰箱冷藏層的生鮮蔬食要盡可能吃光光。清點了一下，目前還有鹹蛋、豆腐、高麗菜跟蒲瓜。 蒲瓜跟高麗菜都是上週買的，都在冰箱住了一星期了。當天買回來，蒲瓜就有點老了，想了一想，非吃掉不可的就是蒲瓜了。 本來想鹹蛋炒蒲瓜，但後來蠻懶惰
2023-05-22
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控制
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高麗菜
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番茄
長期低醣飲食會生病?!
回文 to wleemc翻譯 。。在被紅軍包圍幾週之後； 在斯大林格勒，看起來健康的年輕士兵突然死去，沒有受傷，也沒有任何明顯的外傷。 許多人睡著了，無法甦醒，但也有許多人在站崗時倒地身亡。 一位著名的德國病理學家空中前來，屍檢顯示有飢餓的早期跡象：腸道和心臟周圍沒有脂肪組織。 由於飛機的限制，調
2023-02-13
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脂肪
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生酮飲食
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飲食
冬粉(粉絲)的估醣
一把冬粉(生的)在食物圖鑑都標示2份醣，但實際秤重會發現有些不只，誤差超過5克碳水化合物，就會明顯影響血糖了。(1份醣＝15克碳水化合物＝1/4碗白飯) 另外，很多人以為...冬粉是綠豆為原料製成，屬低GI(升糖)的食物，請看看包裝上成分標示，多數是馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉，寫在前面的代表成分佔得比較
2022-12-20
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冬粉
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粉絲
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綠豆
減肥吃什麼？吃什麼才能減肥？
任何「吃XX減肥」的說法，只要那個「XX」帶有熱量，那就是火上加油。
2022-08-13
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減肥
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減肥吃什麼
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熱量
冬粉是100%澱粉，避免吃飯配冬粉
吃米飯配螞蟻上樹的冬粉，就是吃澱粉配澱粉。
2022-05-26
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澱粉
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碳水化合物
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冬粉
我對於吃醣類食物的體悟
對於有糖尿病的人來說，糖和澱粉成了很不好的東西，好像是「萬惡」似的。本來吃甜食會讓人有愉悅和幸福的感覺，澱粉類的米、麵、地瓜、馬鈴薯等是自古以來人們賴以吃飽，維持體力的食物，今天怎麼成了「很不好」的東西呢？真奇怪。 我想到了下面的原因： 糖— 澱粉— 以勞動運動量來說，現代人的醣類吃太多了
2022-03-05
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澱粉
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糖
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醣
糖友吃「慶祝大餐」，主食不要吃的三大理由！減藥藥師：「很適合記不住的人」
過年期間的血糖想必又更難控制。廷岳的媽也是遇到同樣的情況，身為兒子的我總會心想，能不能有更簡單的方法，讓一般民眾也能在過年期間「一秒學會」控制血糖呢？
2022-01-29
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澱粉
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胡廷岳藥師
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控制血糖
