純素

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基因決定百分之九十。 這是我大學時，聽到某位教授說的話。講這句話的人，他的背景、專業、年紀，我完全沒有印象。我只知道那時候講師說話的語調很無奈又很淡然。而我，非常震驚⋯⋯ 經過多年運動防護的實務經驗發現，這句話偶爾會在我心中默默的放送著。 一樣不良的動作模式，為什麼有人會受傷，有人不會？ 一樣

和朋友目前約花八個月左右一起吃了115間店左右，涵蓋路邊攤、小吃店、餐廳，包含葷素店。 她是肉食動物，我平常吃蛋奶素，和她在一起可接受鍋邊素，她也會幫我注意葷素店的素食，一起開發新店家。 我會不定期分享【素食‧美食】的一些店家資訊給她，有機會再一起去品嘗，品嘗過後，會上傳到Googl

Plants是一間以全植物性、無蛋奶、無麩、全食物為飲食理念的劃時代餐廳。 完全打破我對美食的三觀：「有蛋奶才好吃」「有油才美味」「起司完美不敗」 Plants所有食物均是植物性、無麩質、無蛋、無乳製品、無大豆、無精緻糖。 使用有機、友善、自然農法及非基因改造食材。

純素鳳梨炒飯：薑碎、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、有機毛豆，（現搗）腰果胡桃碎、新鮮鳳梨、素鬆海苔酥。 橄欖油、玫瑰岩鹽、（現磨）黑楜椒、咖哩粉。 吃的感覺：好像鳳梨加太多囉，但是竟然添一口吃，再添一次，又添一次。雖清淡，但可能味道層次豐富，所以有點耐吃。喜歡堅果碎的口感。不知不覺剩下不多。哈！最後整

新聞: 每年11月1日是「世界純素日」（World Vegan Day）。 世界純素日是由英國純素協會(The Vegan Society)的會長兼主席的路易絲·渥利斯(Louise Wallis)於1994年設立。

假日帶著前世情人來深度探索基隆的咖啡甜點店，婚前我也經常帶我媽咪到處探訪在地咖啡甜點店，婚後熬了好幾年(阿元的幼兒時期)，沒辦法好好的享受美好的下午茶時光，終於在阿元4歲的時候，元媽可以再度享受美好下午茶了~ 喜歡搭公車，而且超喜歡搭手扶梯的小孩~ 小恭喜珈琲是一家藏身在基隆仁愛市場2樓的咖

　　這家素食商店《素日子》是一個非常值得一試的地方！ 　　他們以提供優質、美味、營養豐富的素食料理為主要目標，所有食材皆為天然、無化學添加，且完全不使用任何動物性成分，絕對符合現代人注重健康的需求。 　　這裡的菜單非常豐富，無論您是素食者或是非素食者都能夠找到自己喜愛的口味，而且絕對不會感到缺乏。

許多人為了吃出健康跟愛護地球減少碳排放，開始興起吃蔬食的風潮，最近發現原來雙北現在有很多很有特色的蔬食餐廳，對於吃素的人真是一大福音，跟朋友來到一家在敦化南路上的「小小樹食(敦南店)-Little Tree Food」，標榜真食物，堅持不使用加工品。

過去我都以為素食是一種宗教上的選擇，近年來接觸到環保議題，漸漸了解到，速食是一種個人對減少對地球影響的最大方法，但是突然要轉變成一個純素食卻是一個很困難的改變，或許可以先從使用純素的秀髮保養品開始。